Rövid ismertető:
Csomagolás: |
1vödör
|
Minimális rendelhető mennyiség: |
1vödör |
Ketchup [5kg] részletes ismertetője
A ketchup egy édes-savanykás paradicsomalapú szósz, amelyet világszerte használnak ételek ízesítésére. Leggyakrabban sült krumpli, hamburgerek, hot-dogok, és más gyorsételek mellé kínálják, de sokféleképpen felhasználható, akár szószként, mártogatósnak, vagy fűszerként különféle ételekhez.
Főbb összetevők:
Paradicsom (sűrítmény vagy püré formájában)
Cukor (fehér cukor vagy kukoricaszirup a legtöbb kereskedelmi változatban)
Ecet (általában ételecet, amely az édes-savanykás ízt adja)
Só és fűszerek (pl. hagyma, fokhagyma, szegfűbors, fahéj, szegfűszeg)
Víz és egyéb sűrítőanyagok (például keményítő vagy pektin)
Házi ketchup recept:
1 kg érett paradicsom
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
50 g cukor
50 ml ételecet (pl. almaecet)
1 teáskanál só
1 teáskanál mustárpor
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
1/2 teáskanál őrölt bors